ÄT LAST, eller "at last"

ÄT, ät, god mat...

Japansk gryta, på YOCKE koreanskt vis!!

Ta en gryta,, fyll den med lite vatten, japansk soja, kött/kyckling buljong, koreansk Kochusan(eller någon annan sort stark pasta!) för styra..
Värm på och smaka av,, tillsätt lite Mirin/Japansk sake och lite finhackad vitlök för ytterligare smak..

Ta det man har:
Fläsk kött, (Bog bit fungerar även det.) (Strimlas eller skivas tunt..)
Grönt:
Gul lök
Purjo (Japansk Negi!)
Färsk svamp,
Kinakål
Groddar
och ytterligare det man har hemma som inte har för stark frukt smak....

Get started:
Man kokar upp grytan, lägger ner grönsakerna, och lägger köttet på grönsakerna så det inte kommer ner i vätskan.. på med ett lock sänk tempen till små kock, och vänta 3-4 min.. bort med locket och börja röra runt lite så köttet kommer ner i vätskan ..
Sätt värmen så det endast håller värme läge,, alltså inte för varmt..
Sedan börjar man plocka det som tycks se klart ut...

Ät, njut av soppan,

Avslut.. Sluta med att du sparar lite vätska kvar i grytan,, tar sedan kokt ris och ner i grytan. Ta ett ägg per person, rör ihop dom i en liten skål, och sedan sippra ner äggen under omrörning i grytan.. värm på, när äggens vita blivit fast, så serverar man ris blandningen i små skålar..

Sedan är det bara att luta sig tillbaks och jäsa!!, njuta...!!

Dryck, Öl, Vin, Sake, eller det som passar dig bäst!!

The Japan/Korean way!!
Cant go wrong!!!

Kommentar (0) | Skriv en kommentar | Direkt link http://www.yocke.se/mat/B1246.html

Kommentarer är bortkopplat

Yocke Online?

En svensks liv, boendes och arbetande i ~~Osaka~~ Tokyo, Japan
Hur bra tror ni det går.. ?

Kan han Japanska? Han är ju kvar, så det måste han ju kunna..
Skriver om sin vardag, plus lite mer,, funderingar och tankar som man kan få som Svensk i denna upp och ner vända kultur...